Belgische vlag Belgische vlag

Flandrien Rouge

Mimolette op zijn Vlaams

Deze roodzuivelkaas is gebaseerd op het recept van de Franse mimolette waarbij er wortelsap of caroteen aan de kaasmelk toegevoegd wordt. Het zorgt niet alleen voor een bijzondere kleur, maar ook voor een extra evenwichtige smaak. Flandrien Rouge is er in vier variëteiten, afhankelijk van de rijpingstijd.

Ontdek het verhaal achter Flandrien Rouge

Flandrien Rouge
Flandrien Rouge

Dit is wat je van Flandrien Rouge mag verwachten

• Roodzuivelkaas met karakter
• Oranjerode kaas met volle smaak
• Toetsen van umami, noten en honing
• Verkrijgbaar in vier leeftijden
• Volledig lactosevrij en glutenvrij
• Laat zich uitstekend vergezellen door een speciaalbier

Flandrien Rouge

Met Flandrien Rouge eren we onze roots: Mimolette is een erg populaire kaassoort in de Belgisch-Franse grensstreek.

Rijke kleur
rijke smaak

Flandrien Rouge Jong

Flandrien Rouge
Jong

6 weken gerijpt

Flandrien Rouge Gerijpt

Flandrien Rouge
Gerijpt

6 maanden gerijpt

Flandrien Rouge Oud

Flandrien Rouge
Oud

12 maanden gerijpt

Flandrien Rouge Grand Cru

Flandrien Rouge
Grand Cru

18 maanden gerijpt

World Cheese Awards

Flandrien Rouge Gerijpt
Flandrien Rouge Grand Cru
Flandrien Rouge Jong
Flandrien Rouge Oud

Gezondheid

Kaas bevat heel wat waardevolle voedingsstoffen.
Het is rijk aan vitamine A (goed voor huid, haar, nagels en ogen), vitamine K (goed voor de bloedstolling), vitamine B2 (goed voor de energie in je lichaam) en B12 (nodig voor bloed en zenuwen).
Daarnaast vind je in kaas ook veel mineralen als calcium (goed voor onze botten), fosfor, magnesium (nodig voor vorming van botten en tanden) en zink (goed voor ons afweersysteem). Tot slot zitten er ook hoogwaardige eiwitten in kaas
die je lichaam gebruikt als bouwstof.

Nog meer goed nieuws: alle Flandrien kazen zijn lactosevrij en glutenvrij!

Ingrediënten & voedingswaarde

Ingrediënten

Flandrien Rouge bevat volgende ingrediënten:

  • gepasteuriseerde koemelk
  • stremsel
  • zuursel
  • zout
  • natriumnitraat
  • lysozym
  • annatto

Allergenen:

  • koemelkeiwit
  • eiwit van ei

Volledig lactosevrij en glutenvrij

Voedingswaarde per 100 g ( op basis van Flandrien Rouge Gerijpt)

Energie

kJ

1662

Energie

kcal

398

Vetten

g

31

waarvan verzadigde vetzuren

g

22

Koolhydraten

g

0

Suikers

g

0

Eiwitten

g

29

Zout

g

1,9

Scenery
Wist je dat...

melk het liefst zacht behandeld wordt?

Hoe bruusker je met melk omgaat, hoe groter het risico dat er iets fout loopt bij het kaas maken. Melk verdient dus ons grootste respect en voorzichtigheid.