Zin om in een klein en familiaal bedrijf te komen werken?
Gebeten om kennis te maken met de wondere wereld van het kaas maken?
Misschien is werken bij Flandrien Kaas wel iets voor jou...
Hou onze vacatures hier in het oog!
FLANDRIEN KAAS is een karaktervolle kaas van eigen bodem. Reeds meermaals werden onze kazen gelauwerd op de World Cheese Awards.
Wegens verdere expansie zoeken we een nieuwe collega die het vak van operator voedingsproductie van A tot Z wil leren.
In deze functie volg je van bij aanvang een grondige interne opleiding in ons gespecialiseerd productieproces, van melk tot kaas. Vervolgens zal je samen met ervaren collega’s verantwoordelijk zijn voor de productie & follow-up van het volledige proces: de ontvangst en controle van de melk, het opstarten en nauwgezet opvolgen van de kaasbereiding, het toevoegen van de juiste ingrediënten op het juiste moment, het bewaken van belangrijke parameters tijdens het proces, het afvullen van de kaas in vormen en het reinigen & hygiënisch houden van de productie-installatie.
Zo ontwikkel je jezelf tot een volwaardige kaasmaker die het proces zelfstandig beheert en kan bijsturen.
Kortom: geen klassieke operatorfunctie, maar een praktisch vak waarin kennis centraal staat.
Lees meerminder
ambitie om je via een grondige interne opleiding een vak te leren • leergierig en autonoom persoon • interesse voor voeding, hygiëne en kwaliteit • teamplayer • oog voor detail • bereid te werken in de vroege en late ploeg
een grondige interne opleiding in een gespecialiseerd productieproces • een unieke kans om een vak te leren en mee vorm te geven aan een Belgisch streekproduct • een uitdagende functie in een lokaal voedingsbedrijf met een moderne productiecontext • een dynamische KMO met een positieve en hechte teamspirit • een aantrekkelijk salarispakket
Voel jij het kriebelen om een echte Flandrien te worden? Steek dan de handen uit de mouwen en stel je kandidaat via office@verdonckbv.be of 056 53 11 80
Als we vacatures hebben bij Flandrien Kaas, dan kan je
die op deze pagina raadplegen.
Kan je zo lang niet wachten en wil je spontaan je kans wagen?
Vul dan onderstaand formulier in en laad je cv op.
Wie weet kan je toch bij ons aan de slag.
Want voor gemotiveerde medewerkers is er altijd wel plaats!
Solliciteren
Ben je benieuwd hoe het is om bij Flandrien Kaas te werken?
Ambassadeur Wim Opbrouck ging in gesprek met enkelen van hen.
Voel de unieke Flandrien-spirit...
Maak kennis met kaasmeester Ale Mier
Maak kennis met kaasmaker Jenci Vanrobaeys
Maak kennis met kaasrijper Geoffrey Verscheure
Maak kennis met kaasrijper Jürgen Meersseman
Maak kennis met quality officer Sofie Bonte
Om nog meer lekkere en kwalitatieve kaas te kunnen bereiden, schakelde Flandrien Kaas begin dit jaar een extra ploeg kaasmakers in. Laura en Bram zijn het gezicht van deze nachtelijke kaasploeg.
En wij hadden een gesprek met hen…
“Ik heb eigenlijk al altijd in de voeding gewerkt, meer bepaald in de aardappelindustrie. Maar toen ik het daar wat mee gehad had, ben ik spontaan gaan kijken naar de kaasfabrikanten in onze regio of die geen vacatures hadden. Zo kwam ik bij Flandrien Kaas terecht, een product dat ik al jaren op de voet volg. Geen toeval, want als kind was ik altijd al gek op kaas. Ik eet al mijn hele leven niets anders, een liefde die ik trouwens doorgegeven heb aan mijn kinderen. Het klinkt misschien melig, maar voor mij is werken Bij Flandrien Kaas als een kinderdroom die vervuld wordt.”, zo steekt Laura van wal.
Bij Bram valt een ander verhaal te horen.
“Ik was twintig jaar als postbode aan de slag, maar ook met een uitgesproken voorliefde voor voeding. Zo volgde ik een bakkers- en koksopleiding in avondschool en deed ik stage in een restaurant, maar al snel bleek dat toch niets voor mij te zijn. Ik ben dan ook blij dat ik hier bij Flandrien Kaas iets kan doen met mijn liefde van het eerste uur.”
Het is duidelijk dat de kaasvonk bij deze twee nieuwelingen al duidelijk overgeslagen is. Bram is kaasmaker, Laura verantwoordelijk voor alles van operations tijdens haar shift.
“Het boeiende is dat kaas maken toch niet zo eenvoudig blijkt dan aanvankelijk gedacht. We moeten elke dag berekeningen maken in het labo, iets wat vele van mijn vrienden niet begrijpen. ’Dat recept is toch altijd hetzelfde?’, vragen ze me dan. Dat klopt, maar we werken met natuurlijke producten waarvan de samenstelling nooit dezelfde is. Zo moeten we bijvoorbeeld het vet- en eiwitgehalte van de melk analyseren en telkens opnieuw de verhoudingen bijstellen om een constante smaak en kwaliteit te kunnen garanderen. Net die ingrepen maken het mee tot een uitdagende job.”, zo vertelt Bram.
“Gelukkig konden we rekenen op goede collega’s die ons een fijne opleiding gaven. En tijd, want we hebben een half jaar kunnen meedraaien vooraleer we er alleen voor stonden. Ja, het voelt goed. Er is een tof team, een hechte groep die elkaar helpt en gemeend vraagt hoe het met je gaat. In zo’n familiebedrijf zijn de contacten sowieso persoonlijker. Toen ik kwam solliciteren, had ik niet de CFO voor mij, maar Helga. En dat is ze nog altijd voor me.”
“Je voelt dat iedereen met de glimlach komt werken. Iedereen is trots op het product dat we maken. Een fierheid die intussen ook is overgezet op mijn kinderen die bij elk winkelbezoek meteen een screening doen of er Flandrien Kaas in de rekken ligt…”, zo besluit Laura al lachend.
Wil je ook een echte Flandrien worden?
Solliciteer dan spontaan via onderstaand formulier en overtuig ons van je talent!
nl
