Osez l’originalité avec ce grand classique revisité : la « Flasagne » au Fromage Flandrien, à découvrir sur njam!. Une recette fondante réalisée à base de feuilles de lasagne, de viande hachée bien assaisonnée et d’une sauce béchamel onctueuse, superbement mise en valeur par le goût puissant de notre Fromage Flandrien Mi-Vieux et Flandrien Vieux. Parfaite pour un repas réconfortant !
Droits : njam!
Photo : Stephanie Bex ©
60 min.
4 pers.
Préchauffez le four à 180 °C.
Émincez l’oignon et pressez l’ail. Lavez les légumes et coupez-les en dés. Faites revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le haché et mélangez. Mouillez avec le vin rouge, ajoutez la passata et les épices italiennes, salez, poivrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Préparez ensuite la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez bien la préparation pour éviter qu’elle ne prenne un goût farineux. Ajoutez le lait, sans cesser de mélanger, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et onctueuse. Salez, poivrez et parfumez à la noix de muscade.
Montez la lasagne en commençant par une fine couche de sauce tomate. Couvrez-la de feuilles de lasagne, puis d’une fine couche de béchamel et de tranches de Fromage Flandrien Mi-Vieux. Répétez l’opération de façon à remplir le plat.
Parsemez de Fromage Flandrien Vieux râpé et enfournez 35 minutes. Et voilà, il ne reste plus qu’à passer à table ! Bon appétit.
60 min.
4 pers.
Osez l’originalité avec ce grand classique revisité : la « Flasagne » au Fromage Flandrien, à découvrir sur njam!. Une recette fondante réalisée à base de feuilles de lasagne, de viande hachée bien assaisonnée et d’une sauce béchamel onctueuse, superbement mise en valeur par le goût puissant de notre Fromage Flandrien Mi-Vieux et Flandrien Vieux. Parfaite pour un repas réconfortant !
Droits : njam!
Photo : Stephanie Bex ©
Préchauffez le four à 180 °C.
Émincez l’oignon et pressez l’ail. Lavez les légumes et coupez-les en dés. Faites revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez le haché et mélangez. Mouillez avec le vin rouge, ajoutez la passata et les épices italiennes, salez, poivrez et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Préparez ensuite la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine. Mélangez bien la préparation pour éviter qu’elle ne prenne un goût farineux. Ajoutez le lait, sans cesser de mélanger, jusqu’à obtenir une sauce épaisse et onctueuse. Salez, poivrez et parfumez à la noix de muscade.
Montez la lasagne en commençant par une fine couche de sauce tomate. Couvrez-la de feuilles de lasagne, puis d’une fine couche de béchamel et de tranches de Fromage Flandrien Mi-Vieux. Répétez l’opération de façon à remplir le plat.
Parsemez de Fromage Flandrien Vieux râpé et enfournez 35 minutes. Et voilà, il ne reste plus qu’à passer à table ! Bon appétit.
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