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Le fromage flandrien, un hommage au travailleur frontalier

Le nom « Flandrien » rend hommage aux innombrables Flamands qui, à une époque aujourd’hui lointaine, traversaient la frontière pour travailler dans le nord de la France et assurer la subsistance de leur famille par leur dur labeur.

Hommage au travailleur frontalier

La tête haute,
Le col bien droit,
Le regard posé sur l’infini.

Luttant contre le vent,
à travers les plaines flamandes,
le Flandrien
passe la frontière, en quête
d’une meilleure existence
et de pain pour nourrir
femme et enfants.

Hommage au travailleur frontalier

Une silhouette osseuse,
modelée dans l’argile flamande.
Sous l’écorce rude, une âme sensible.

Un caractère fermé,
un homme aimable attaché à sa famille.
Un sens aigu de la justice,
le cœur au bon endroit.

Hommage au travailleur frontalier

Un travailleur acharné.
Ne lâchant rien,
il sait aussi profiter
pleinement des plaisirs
que nos contrées ont à offrir.

Car une fois le travail terminé,
il est bon de se reposer.
Le cercle chaleureux de la famille et des amis,
une bonne bière
et un fromage de caractère
bien de chez nous.

Hommage au travailleur frontalier

Le fromage Flandrien
symbolise
le respect de la nature,
l’amour du produit
et la passion du métier.
Embrassez le moment.

Scenery
Saviez-vous qu'...

une vache donne jusqu’à 30 litres de lait par jour ?

Et qu’il faut 180 litres pour une boule de délicieux fromage Flandrien ?