Charlot Pauwels:
Gratin de haché, de pommes de terre,
de Flandrien Mi-Vieux et
de Flandrien Rouge

Préparation

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Arrosez-les d’une cuillère d’huile et assaisonnez (sel, poivre et ail en poudre). Faites-les cuire à l’airfryer, 15 à 20 minutes à 180 °C.

Pendant ce temps, faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle, ajoutez le haché, salez et poivrez.

Ajoutez la passata, la marmite de bouillon et les épices pour tacos. Laissez cuire quelques instants à feu doux, puis ajoutez les épinards. Ajoutez le fromage à la crème en dernier lieu.

Râpez le fromage Flandrien Mi-Vieux et le fromage Flandrien Rouge.

Versez le mélange de haché dans un plat allant au four, répartissez les dés de pommes de terre par-dessus et couvrez de fromage râpé.

Faites dorer sous le gril.