Kip en kaas, altijd een voltreffer! Dat vindt ook chef Bart Desmidt. Hij bereidde een heerlijk receptje met kippenreepjes en Flandrien Oud. Een toegankelijk hapje voor het eindejaarsaperitief dat ongetwijfeld gesmaakt wordt door jong en oud.
Rechten: njam!
Foto: Stephanie Bex ©
Bekijk de video
15 min.
4 pers.
Kluts de eierdooiers met een klein scheutje water, peper en zout in een kommetje. Vul nog twee andere kommetjes met respectievelijk bloem en broodkruim.
Snijd de kipfilet in lange, fijne reepjes en paneer ze door ze eerst door de bloem, dan door het eigeel en ten slotte door het broodkruim te halen.
Meng voor het sausje de platte kaas met de tomatenpuree, de dragonazijn en de fijngehakte dragon.
Verhit een centimeter neutrale olie in een pannetje op het vuur. Frituur er de kippenreepjes in.
Bekijk de video
15 min.
4 pers.
Kip en kaas, altijd een voltreffer! Dat vindt ook chef Bart Desmidt. Hij bereidde een heerlijk receptje met kippenreepjes en Flandrien Oud. Een toegankelijk hapje voor het eindejaarsaperitief dat ongetwijfeld gesmaakt wordt door jong en oud.
Rechten: njam!
Foto: Stephanie Bex ©
Kluts de eierdooiers met een klein scheutje water, peper en zout in een kommetje. Vul nog twee andere kommetjes met respectievelijk bloem en broodkruim.
Snijd de kipfilet in lange, fijne reepjes en paneer ze door ze eerst door de bloem, dan door het eigeel en ten slotte door het broodkruim te halen.
Meng voor het sausje de platte kaas met de tomatenpuree, de dragonazijn en de fijngehakte dragon.
Verhit een centimeter neutrale olie in een pannetje op het vuur. Frituur er de kippenreepjes in.
Wedden dat je gasten je zullen beschouwen als een krak in het maken van een gezonde snack?
20 min.
4 pers.
Een eenvoudig aperitiefhapje met kaas van bij ons als leuk alternatief voor het klassieke kaasblokje.
30 min.
25 stuks
nl
Vorig recept