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Fromage Flandrien séduit
de plus en plus de chefs
et de foodies
Qui s’inspirent de nos fromages pour sortir de leur toque des associations aussi insolites qu’audacieuses. Timon Michiels, du restaurant Carcasse, a ainsi imaginé un incroyable « Mac & Cheese au poulet effiloché et au Flandrien Vieux ». Jelle Beeckman nous propose une étonnante version des poivrons farcis, à base de purée d’oignons nouveaux, de ciboulette et de Flandrien Jeune.
Et c’est une alchimie qui fonctionne, car en testant ces recettes vous-mêmes, vous découvrirez des plats et des saveurs auxquelles vous n’auriez jamais pensé. Cerise sur le gâteau, toutes ces recettes sont disponibles gratuitement pour nos clients ! Vous trouverez en effet sur le site de Fromage Flandrien plus de 100 recettes à tester chez vous.
Si la créativité des foodies et des chefs n’est plus à démontrer, on s’interroge toutefois trop peu sur leurs sources d’inspiration. Où vont-ils chercher ces associations inédites et singulières ? Où piochent-ils leurs idées ? Comment procèdent-ils ? Se disent-ils soudain, face au rayon fromages du supermarché : « Tiens, je tenterais bien d’associer ce fromage avec ces légumes un peu inhabituels ! » Les choses sont-elles aussi simples ? Se laissent-ils aussi guider par le savoir-faire du fromager qui connaît l’histoire cachée de tous ses fromages ?
Sans doute... Mais n’oublions pas l’essentiel
de cette grande aventure :
le succès de Fromage Flandrien auprès d’un nombre croissant de grands chefs, nous le devons à notre belle et grande équipe de partenaires. Sans distributeurs, pas de fromages chez les fromagers. Sans fromagers passionnés, pas d’histoires du terroir ni de clients enthousiastes.
Et bien sûr : sans les Fromagers Flandrien, pas de fromages qui inspirent de fabuleuses recettes aux foodies.
Vu sous cet angle, l’art du fromage est un véritable sport d’équipe.
Et c’est ce qui le rend si beau.
Et c’est aussi ce qui nous motive et nous enthousiasme à le pratiquer. C’est pourquoi nous remercions du fond du cœur tous les fans de Fromage Flandrien qui, chaque jour, ne ménagent pas leurs efforts pour faire connaître nos savoureux fromages !
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