nl
Lekker Lokaal,
nu ook bij de apero
Wel, we geven je graag twee trends mee waar wij al een tijdje van voelen dat ze zich inderdaad aan het manifesteren zijn.
Uit een populair gezinsblad:
“De mooiste onder de aperotrends van 2025? Consumenten kiezen steeds vaker voor duurzame, lokale producten. Biologische wijnen, lokaal gebrouwen drankjes en aperohapjes met seizoensingrediënten of ingrediënten uit eigen tuin zijn dan ook enorm populair en staan vaak centraal op een aperoplank.”
Hoe mooi is het inderdaad niet om een volledig lokale aperitief te serveren met Belgische kaas, groenten van bij ons en een streekbiertje? Steeds meer mensen kunnen het wel appreciëren.
De korte keten is populair en dat vinden wij als lokale producent helemaal terecht. Het is altijd onze bedoeling geweest om in eigen streek te produceren, dicht bij onze lokale leveranciers. Zo blijven we heer en meester over de kwaliteit van onze eigen kazen.
En daar draait het nog steeds om bij ons: kwaliteit. We kunnen de Belgische aperoliefhebber dus geen ongelijk geven. Als Bourgondiër pur sang kiest ook hij altijd voor het beste.
Een tweede trend die we vaststellen in aperoland: na de ruk naar de meest gesofisticeerde en vernuftige hapjes is er nu een terugkeer naar ‘keep it simple’. Gezelligheid primeert meer dan ooit en dus willen mensen geen uren in de keuken staan om er hapjes voor vrienden en familie in elkaar te boksen. Neen, eenvoudige aperitiefgerechten winnen weer aan populariteit.
En daar hoort onder meer ook het kaasblokje bij. Mooi en vers versneden kaasjes, eventueel gecombineerd met een lekker sausje of wat selderijzout, het is en blijft een terechte klassieker.
Maar het kan ook net iets meer zijn, zonder dat het te ingewikkeld wordt. Wist je dat wij met Flandrien Kaas heel wat inspirerende recepten hebben voor originele aperitiefhapjes?
Vraag de leuke en handige aperogids op bij je kaashandelaar of bekijk en download de vele aperotips op onze website.
En er is meer. Mochten die vrienden en familie deze zomer blijven hangen en je wil hen extra verwennen met een eenvoudig gerecht, dan hoef je eigenlijk maar één echt ingrediënt in huis hebben en dat is Flandrien Kaas. Want op diezelfde Flandrien Kaas-website vind je intussen ook tientallen andere eenvoudige recepten voor onvergetelijk gezellige avonden.
Geniet van de zomer, geniet van de kostbare momenten met vrienden en familie.
Vorig bericht
