Trio van croque met Flandrien Gerijpt, Jong én Grand Cru

De croque monsieur in verschillende jasjes, dat is wat food madame Elke Laevens je voorschotelt. Met dit trio verhef je dé golden oldie van de simpele gerechten tot een waar kaasfestijn. De verschillende smaakbelevingen van deze Kazige Drievuldigheid zorgen voor een variatie in je smaakpallet. Driemaal is scheepsrecht, ook in de kaaswereld.

Ingrediënten

12 sneetjes (toast)brood
2 sneetjes Flandrien Gerijpt
6 sneetjes chorizo
1 rijpe tomaat
2 sneetjes Flandrien Jong
2 sneetjes ovengegaarde beenham
2 sneetjes Flandrien Grand Cru
2 sneetjes gerookte Ardeense ham
Enkele blaadjes waterkers
250 g veldsla
2 stronkjes witloof
150 g kerstomaten

Deel dit recept

15 min.

2 pers.

Bereidingswijze

Croque met Flandrien Gerijpt en chorizo
Neem een sneetje toastbrood en beleg het met een sneetje Flandrien Gerijpt. Beleg verder met chorizo en fijngeprakte tomaat. Zorg ervoor dat er niet te veel tomaat tussen zit zodat het brood nog krokant gegrild kan worden. Neem een tweede sneetje toastbrood, plaats het erbovenop en grill het geheel zodat het brood mooi krokant wordt.

Croque met Flandrien Jong en ham
Neem een sneetje toastbrood en beleg het met een sneetje ham en een sneetje Flandrien Jong.
Leg hierop een tweede sneetje toastbrood en grill alles zodat de kaas goed gesmolten is en er een mooi grillpatroon op het brood tevoorschijn komt.

Croque met Flandrien Grand Cru en gerookte ham
Neem een sneetje toastbrood en beleg het met een sneetje gerookte ham en een sneetje Flandrien Grand Cru. Leg hierop enkele blaadjes waterkers en een tweede sneetje toastbrood. Grill zodat de kaas goed gesmolten is en er een mooi grillpatroon op het brood tevoorschijn komt.

Snijd de 3 croques doormidden en serveer de 3 halfjes op een houten plank met daarbij een klein slaatje van veldsla, witloof en kersttomaatjes. Of met een toefje mayonaise of ketchup voor een relaxte Netflix-avond natuurlijk.