Deze maaltijdsalade is een kunstwerk op je bord - fris, eenvoudig en boordevol smaak. Koolrabi, appel en linzen vormen samen met de pittige Flandrien Oud een topcombinatie. De zoete veenbessen en krokante walnoten maken het helemaal af. Een eenvoudig recept met een heerlijke twist dat geïnspireerd is door
Lekker van bij ons. Perfect voor een lichte lunch!
Rechten: Lekker van bij ons
Foto: Lekker van bij ons ©
40 min.
4 pers.
Kook de linzen volgens de verpakking en laat afkoelen.
Snijd de koolrabi en appel in dunne plakjes. Besprenkel de appel met citroensap.
Rooster de walnoten kort in een droge pan tot ze goudbruin kleuren.
Maak een dressing door mosterd, olijfolie, honing, citroensap en appelazijn goed te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de linzen, spinazie, koolrabi, appel, veenbessen en walnoten in een schaal. Snijd de Flandrien Oud in kleine blokjes en voeg toe aan de salade. Besprenkel met de dressing en serveer.
40 min.
4 pers.
Deze maaltijdsalade is een kunstwerk op je bord - fris, eenvoudig en boordevol smaak. Koolrabi, appel en linzen vormen samen met de pittige Flandrien Oud een topcombinatie. De zoete veenbessen en krokante walnoten maken het helemaal af. Een eenvoudig recept met een heerlijke twist dat geïnspireerd is door
Lekker van bij ons. Perfect voor een lichte lunch!
Rechten: Lekker van bij ons
Foto: Lekker van bij ons ©
Kook de linzen volgens de verpakking en laat afkoelen.
Snijd de koolrabi en appel in dunne plakjes. Besprenkel de appel met citroensap.
Rooster de walnoten kort in een droge pan tot ze goudbruin kleuren.
Maak een dressing door mosterd, olijfolie, honing, citroensap en appelazijn goed te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de linzen, spinazie, koolrabi, appel, veenbessen en walnoten in een schaal. Snijd de Flandrien Oud in kleine blokjes en voeg toe aan de salade. Besprenkel met de dressing en serveer.
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit fermentum tincidunt, vel mauris inceptos felis malesuada gravida convallis torquent interdum.
Ontdek
Comfortfood op z’n best! Deze croque met Flandrien Gerijpt, sappige peer en een vleugje tijm is een smaakvolle lunch die in een handomdraai klaar is.
10 min.
1 pers.
In ‘Winterse Kost’ op njam! maakte chef Bart Desmidt zijn eigen versie van de croque boemboem, met spiegelei én Flandrien Gerijpt.
30 min.
4 pers.
nl
Vorig recept