Nul besoin de vous convaincre encore de la qualité de nos fromages : vous connaissez déjà leur saveur irrésistible !
Mais savez-vous que le Fromage Flandrien est aussi particulièrement sain ?
Une récente étude du Conseil Supérieur de la Santé
recommande même de consommer jusqu’à quatre tranches de fromage par jour.
Voici un petit résumé des recommandations publiées dans son rapport.
Le fromage affiche notamment un taux élevé de calcium, un minéral indispensable à la constitution du squelette et à la bonne santé des os, à tous les âges de la vie. Une tranche de Fromage Flandrien équivaut à 300 mg de calcium, sur un apport journalier conseillé de 950 mg.
Les protéines sont source d’énergie et sont essentielles à la croissance ainsi qu’à la régénération des muscles, de la peau et des organes.
Les Fromages Flandrien contiennent jusqu’à 30 grammes de protéines par 100 grammes, ce qui est supérieur à la moyenne.
Le fromage est également très riche en vitamine A (bénéfique pour la peau, les cheveux, les ongles et les yeux), en vitamine K (essentielle à la coagulation du sang), en vitamine B2 (nécessaire à la production d’énergie dans l’organisme) et en vitamine B12 (importante pour le sang et le système nerveux).
Les graisses présentes dans le lait (entier), et par conséquent dans le fromage, sont un sujet qui fait débat depuis quelques années. D’aucuns pensent en effet que manger du fromage peut favoriser le surpoids, car il contient des graisses saturées.
Le dernier rapport du Conseil Supérieur de la Santé ne laisse plus planer le moindre doute sur le sujet.
Voici ce que dit le rapport :
« La consommation de lait et de produits laitiers écrémés et demi-écrémés s’est largement répandue, mais aucune étude n’a montré que, par rapport aux produits laitiers entiers, elle aurait des effets plus favorables sur la santé. » …
Le Conseil Supérieur de la Santé recommande de consommer quotidiennement 250 à 500 ml de lait ou de produits laitiers. « Ceci est important pour la prévention de diverses maladies chroniques (...), mais aussi pour assurer l’apport en calcium et en vitamine B12 recommandé (...). »
Il est généralement admis que 10 à 20 g de fromage correspondent à 100 g de lait.
Cela revient à dire que le Conseil Supérieur de la Santé recommande de consommer jusqu’à quatre tranches de fromage par jour.
Le Conseil Supérieur de la Santé recommande également, pour une alimentation saine, de consommer des céréales, légumes et légumineuses en quantité. Si vous aimez accompagner votre tartine d'une tranche de Fromage Flandrien, optez pour du pain complet et vous réussirez un sans-faute !
Le rapport du Conseil Supérieur de la Santé est clair : consommez le moins possible d’aliments transformés.
Sur ce point, Fromage Flandrien l’emporte haut la main ! Le fromage est en effet un produit naturel, fabriqué avec du bon lait de chez nous. De plus, nos fromages bénéficient d’une durée d'affinage supérieure à la moyenne, ce qui leur permet d’être tous (oui, même notre Flandrien Jeune) sans lactose.
Et pour terminer, une dernière recommandation du Conseil Supérieur de la Santé : prenez le temps d’apprécier vos repas et partagez ce moment avec d'autres.
Se retrouver autour d’une même table serait bénéfique pour notre bien-être mental à tous – ce que Fromage Flandrien ne peut qu’approuver.
Rien n’est plus agréable que de partager un repas en famille ou entre amis. Et notre slogan l’illustre parfaitement : Savourez l’instant...
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