Le croque monsieur sous différentes formes, c'est ce que propose la restauratrice Elke Laevens. Avec ce trio, vous transformez le vieux croque monsieur en un véritable festin de fromage. Les différentes expériences gustatives de cette trinité fromagère ajouteront de la variété à votre palais. Le charme opère trois fois, y compris dans le monde du fromage.
15 min.
2 pers.
Croque au Flandrien Mi-Vieux et au chorizo
Prenez une tranche de pain grillé et garnissez-la d'une tranche de Flandrien Mi-Vieux. Recouvrez-la de chorizo et de tomate concassée. Veillez à ce qu'il n'y ait pas trop de tomate entre les deux afin que le pain puisse encore être grillé et croustillant. Prendre une deuxième tranche de pain grillé, la placer sur le dessus et faire griller le tout pour que le pain devienne bien croustillant.
Croque au Flandrien Jeune et au jambon
Prenez une tranche de pain grillé et garnissez-la d'une tranche de jambon et d'une tranche de Flandrien Jeune.
Placez une deuxième tranche de pain grillé par-dessus et faites griller le tout de manière à ce que le fromage soit bien fondu et qu'un joli motif de grillade apparaisse sur le pain.
Croque au Flandrien Grand Cru et au jambon fumé
Prendre une tranche de pain grillé et la recouvrir d'une tranche de jambon fumé et d'une tranche de Flandrien Grand Cru. Recouvrir de quelques feuilles de cresson et d'une deuxième tranche de pain grillé. Faire griller pour que le fromage soit bien fondu et qu'un joli motif de grillade apparaisse sur le pain.
Couper les 3 croques en deux et servir les 3 moitiés sur une planche en bois avec une petite salade de maïs, d'endives et de tomates cerises. Ou avec une cuillerée de mayonnaise ou de ketchup pour une soirée Netflix relaxante, bien sûr.
15 min.
2 pers.
Le croque monsieur sous différentes formes, c'est ce que propose la restauratrice Elke Laevens. Avec ce trio, vous transformez le vieux croque monsieur en un véritable festin de fromage. Les différentes expériences gustatives de cette trinité fromagère ajouteront de la variété à votre palais. Le charme opère trois fois, y compris dans le monde du fromage.
Croque au Flandrien Mi-Vieux et au chorizo
Prenez une tranche de pain grillé et garnissez-la d'une tranche de Flandrien Mi-Vieux. Recouvrez-la de chorizo et de tomate concassée. Veillez à ce qu'il n'y ait pas trop de tomate entre les deux afin que le pain puisse encore être grillé et croustillant. Prendre une deuxième tranche de pain grillé, la placer sur le dessus et faire griller le tout pour que le pain devienne bien croustillant.
Croque au Flandrien Jeune et au jambon
Prenez une tranche de pain grillé et garnissez-la d'une tranche de jambon et d'une tranche de Flandrien Jeune.
Placez une deuxième tranche de pain grillé par-dessus et faites griller le tout de manière à ce que le fromage soit bien fondu et qu'un joli motif de grillade apparaisse sur le pain.
Croque au Flandrien Grand Cru et au jambon fumé
Prendre une tranche de pain grillé et la recouvrir d'une tranche de jambon fumé et d'une tranche de Flandrien Grand Cru. Recouvrir de quelques feuilles de cresson et d'une deuxième tranche de pain grillé. Faire griller pour que le fromage soit bien fondu et qu'un joli motif de grillade apparaisse sur le pain.
Couper les 3 croques en deux et servir les 3 moitiés sur une planche en bois avec une petite salade de maïs, d'endives et de tomates cerises. Ou avec une cuillerée de mayonnaise ou de ketchup pour une soirée Netflix relaxante, bien sûr.
Un toast ? Toujours une bonne idée ! Laura Van den Broeck a créé une alternative veggie avec Flandrien Jeune et des épinards. Tellement bon !
10 min.
1 pers.
Laissez-vous surprendre par l’équilibre parfait entre sucré, épicé et salé dans cette recette de compote de cerises du chef Sam !
20 min.
2 pers.
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