Sofie Noyen est réputée pour ses plats de saison raffinés et saupoudrés d’une pointe de fantaisie. Cette salade de fenouil, pomme et Flandrien Light en est un parfait exemple. La fraîcheur de la pomme et du fenouil, combinée à la douceur crémeuse du Flandrien Light, offre un repas léger, mais savoureux. Idéale pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée.
Droits : Sofie Noyen
Photo : Sofie Noyen ©
Instagram : @sofienoyen
Regarder la vidéo
20 min.
1 pers.
Coupez le radis noir, le fenouil et la pomme en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Coupez les mini concombres en gros morceaux.
Pressez le citron vert et mélangez-le avec le sucre cristallisé et le vinaigre de riz. Salez et poivrez.
Coupez le Flandrien Light en fines lanières.
Répartissez les jeunes pousses d’épinards dans un plat et disposez le fenouil, la pomme, le radis et les concombres par-dessus. Arrosez de vinaigrette et ajoutez le Flandrien Light. Terminez par les feuilles de shiso et l’huile de sésame.
Regarder la vidéo
20 min.
1 pers.
Sofie Noyen est réputée pour ses plats de saison raffinés et saupoudrés d’une pointe de fantaisie. Cette salade de fenouil, pomme et Flandrien Light en est un parfait exemple. La fraîcheur de la pomme et du fenouil, combinée à la douceur crémeuse du Flandrien Light, offre un repas léger, mais savoureux. Idéale pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée.
Droits : Sofie Noyen
Photo : Sofie Noyen ©
Instagram : @sofienoyen
Coupez le radis noir, le fenouil et la pomme en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Coupez les mini concombres en gros morceaux.
Pressez le citron vert et mélangez-le avec le sucre cristallisé et le vinaigre de riz. Salez et poivrez.
Coupez le Flandrien Light en fines lanières.
Répartissez les jeunes pousses d’épinards dans un plat et disposez le fenouil, la pomme, le radis et les concombres par-dessus. Arrosez de vinaigrette et ajoutez le Flandrien Light. Terminez par les feuilles de shiso et l’huile de sésame.
Bien pris goût ? Découvrez alors les autres fromages de notre assortiment. Crémeux, allégés ou pleins de caractère… Il y en a pour tous les goûts !
Découvrez
Envie d’un plat léger, savoureux et riche en légumes ? Essayez les feuilletés de courgette au fromage Flandrien Mi-Vieux de Sandra Bekkari !
20 min.
2 pers.
Une quesadilla fondante, sublimée par une portion royale de Fromage Flandrien : une recette vite prête qui ravira petits et grands !
15 min.
2 pers.
fr
Recette précédente