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handmade in belgium

Le fromage Flandrien s’est vu décerner le label 'Handmade In Belgium' !

 Par le biais du label d’authenticité 'Handmade In Belgium', UNIZO distingue les créateurs de produits de qualité authentiques et artisanaux. Le fromage Flandrien est artisanal, réalisé à la main et belge, il mérite donc un tel label.

world cheese awards flandrien

6 médailles aux World Cheese Awards

Le fromage « Flandrien » et le fromage « Frontieren » ont remporté six médailles aux World Cheese Awards. C’est la quatrième année consécutive que nous revenons avec des champions du monde de la prestigieuse compétition internationale.

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Le fromage allonge la durée de vie

Bonne nouvelle : le fromage allonge la durée de vie !

C'est prouvé : manger du fromage est bon pour la santé et permettrait même de vivre plus longtemps1. Profitez donc régulièrement et sans remords d'un bon morceau ou d'une tranche supplémentaire de fromage, c'est permis. Envie d'un petit plateau de fromages ?

Découvrez ici pourquoi le fromage allonge la durée de vie ›

Recette : Espuma de Flandrien Grand Cru à l'ail

Recette : Espuma de Flandrien Grand Cru à l'ail

Envie de réaliser un amuse-bouche qui mettra vos talents culinaires à l'honneur ? Jouez donc la carte de l'originalité avec une espuma des plus surprenantes. Découvrez ici la recette de Franky et Michael Vanderhaeghe, chefs du St. Nicolas à Elverdinge, restaurant doublement étoilé au guide Michelin.

Recette : Champignons portobello avec entrecôte séchée et Flandrien Grand Cru

Recette : Champignons portobello avec entrecôte séchée et Flandrien Grand Cru

La deuxième recette du restaurant étoilé Carcasse est une délicieuse variante de la première : champignons portobello avec entrecôte séchée, Flandrien Grand Cru et jus de champignon.

Consultez et imprimez la recette ici. Bon appétit !

Recette: Chicons avec entrecôte séchée et Flandrien Grand Cru

Recept: Chicons avec entrecôte séchée et Flandrien Grand Cru

Le Flandrien Grand Cru passe au niveau supérieur : le restaurant étoilé Carcasse prépare 2 savoureux plats avec notre fromage d'origine flamande. Le premier : chicons avec entrecôte séchée et Flandrien Grand Cru. Impossible de ne pas en avoir l'eau à la bouche !

Consultez et imprimez la recette ici. Bon appétit !

Salade de quinoa au Flandrien Light

Recette : Salade de quinoa au Flandrien Light

Quinoa - la mère des grains - est un grain avec une valeur nutritionnelle exceptionnellement élevée. Mélangez avec le fromage Flandrien Light en petits dés, des tomates, de l’avocat, l’oignon rouge, le citron et les herbes fraîches et vous obtenez une bombe de saveur ! Voulez-vous goûter cette salade végétarienne aussi ? Ci-dessous vous pouvez télécharger la recette et l’imprimer. Bon appétit !

Astuce : Du 23 avril 2018, vous recevrez un sachet de salade mix gratuit à l’achat de 300g De Flandrien Light, mais attention : le stock est limité.

Fromage Flandrien: Grappa

Grappa: Un fromage plein de caractère

"Il y est parvenu au bout de quatre années seulement : produire le meilleur gouda du monde. Avec son fromage Flandrien, Jan Desmet de la fromagerie De Kazerij, établie à Wervik en Flandre occidentale, fait un beau pied de nez à ses homologues néerlandais. Mais qu’est-ce qui rend son produit si unique ? Une fabrication à la main et une période de maturation plus longue." - Source : Grappa (KBC)

Les fromages Flandrien champions du monde pour la 3e fois

Les fromages Flandrien champions du monde pour la 3e fois

Les fromages Flandrien produits en Flandre occidentale font partie des meilleurs au monde, comme ils l'ont une nouvelle fois prouvé lors des World Cheese Awards organisés à Londres. Pas moins de quatre fromages y ont en effet été primés !

Le Flandrien Grand Cru a décroché une médaille d'or, le Flandrien Mi-Vieux une médaille d'argent et les Flandrien Jeune et Vieux se sont tous deux vu décerner une médaille de bronze !

Gagnants concours cyclisme Flandrien Kaas

Gagnants concours cyclisme

Samedi passé, c'était la fête ! Les 18 gagnants de notre concours cycliste ont reçu leur vélo "Achielle". Félicitations !

L'Avenir: Quatre fromages belges primés aux World Cheese Awards

La société De Kazerij de Wervik a remporté quatre prix pour ses fromages lors des World Cheese Awards 2016 à San Sebastian (Espagne).

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Le Vif Weekend: Quatre fromages belges primés aux World Cheese Awards

La société De Kazerij de Wervik a remporté quatre prix pour ses fromages lors des World Cheese Awards 2016 à San Sebastian (Espagne), a-t-elle annoncé mardi.

Le 'Flandrien Vieux' a été déclaré vainqueur dans la catégorie "fromages gouda de moins de 1 an d'âge" et le 'Flandrien Grand Cru' a triomphé dans la catégorie "fromages gouda de plus de 1 an d'âge".

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Les fromages belges cartonnent aux World Cheese Awards

La société De Kazerij de Wervik a remporté quatre prix pour ses fromages lors des World Cheese Awards 2016 à San Sebastian (Espagne), a-t-elle annoncé mardi. 

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La société De Kazerij de Wervik a remporté quatre prix pour ses fromages lors des World Cheese Awards 2016 à San Sebastian (Espagne), a-t-elle annoncé mardi.

Le 'Flandrien Vieux' a été déclaré vainqueur dans la catégorie "fromages gouda de moins de 1 an d'âge" et le 'Flandrien Grand Cru' a triomphé dans la catégorie "fromages gouda de plus de 1 an d'âge". Au second tour, parmi tous les fromages primés, le 'Flandrien Vieux' et le 'Flandrien Grand Cru' ont remporté la médaille 'Super Gold' et peuvent ainsi être comptés parmi les meilleurs fromages gouda dans le monde, se réjouit le fromager. Une première pour des fromages belges. Les autres produits du fromager ont également été primés: 'Jeunesss Light' a remporté une médaille d'argent et 'Frontieren' a remporté une médaille de bronze.

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Le Fromage Flandrien gagne deux fois la distinction 'Super Gold'

Flandrien Kaas élu meilleur gouda du monde