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Les chefs Jeroen Meus de l’émission « Dagelijkse Kost » et Bart Desmidt de la chaîne culinaire njam tv se sont mis aux fourneaux pour vous proposer de délicieuses recettes avec du fromage Flandrien. Enfilez votre tablier et testez-les chez vous !
Du fromage Flandrien sur la table du barbecue est un véritable délice et un invité de premier choix au menu de vos barbecues. C'est une bonne nouvelle pour tous les amateurs de fromage qui ne peuvent se passer de leur fromage préféré. Le barbecue n'est donc pas uniquement réservé à la viande ! Dans ce blog, vous découvrirez comment allier fromage et barbecue. Vous pouvez être sûr que tous vos invités seront séduits.
Qui dit ‘fromage au BBQ’ pense immédiatement à une délicieuse salade fraîche avec des cubes de fromage Flandrien. Excellente idée ! Les feuilles de laitue juteuses adoucissent le caractère relevé du Flandrien Vieux. Et la salade de roquette se marie parfaitement avec le Flandrien Grand Cru. Vous pouvez aussi improviser votre propre salade avec des tomates, des œufs, des pommes... Les possibilités d’accommoder le fromage sur la table du barbecue sont quasi infinies.
Servir du fromage est la meilleure façon de commencer ou de terminer un agréable repas de barbecue. Un plateau de fromages variés est un véritable régal pour les papilles. Les cinq variétés de fromage Flandrien offrent une vaste palette de saveurs et de textures qui ne manqueront pas de vous plaire. Décorez le plateau avec des garnitures comme des raisins, des baies, des noix, ... Le fromage fera à coup sûr l’unanimité à votre table de barbecue.
Et pourquoi ne pas mettre du fromage Flandrien sur le barbecue lui-même. C'est possible ! Toutefois, ne mettez jamais du fromage directement sur la grille du barbecue, mais utilisez une feuille d'aluminium. Sinon, ça va mal finir. Coupez un morceau épais de votre fromage Flandrien préféré afin de pouvoir le décoller plus facilement de la feuille d'aluminium. Le fromage sur le BBQ va fondre en une masse crémeuse. Un délice avec un morceau de baguette ou une assiette de légumes.
Enfin, vous pouvez utiliser le fromage Flandrien sur le BBQ pour peaufiner d’autres mets délicieux. Il vous suffit de mettre une tranche de fromage sur votre viande, vos pommes de terre ou vos légumes pour qu'il fonde par-dessus. Ou saupoudrez votre assiette de fromage râpé. Sa saveur deviendra alors plus intense et sa structure plus crémeuse. Conclusion : le fromage au BBQ est un must à essayer sans hésiter !
Sublimez votre barbecue grâce au fromage Flandrien.
Bon appétit !
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